Arruação em lavoura cafeeira

A colheita do café se refere na operação mais importante, sob o ponto de vista econômico-social, na lavoura cafeeira. Com as evidências do mercado do café, exigindo aumento do nível de competitividade, considerando prioridade pela melhoria dos índices de qualidade do produto.
 A estratégia para a melhoria da qualidade do café deve ser feita por procedimentos práticos, que compõe o sistema de implantação e manejo da cultura, considerando características da variedade, sistema de plantio, condições climáticas, tratos culturais, colheita, secagem e armazenamento. Abaixo será descrito um trato cultural que é feito nas lavouras de café antes da colheita.
Arruação
A arruação é uma operação que consiste na limpeza da área sob a copa dos cafeeiros, puxando os resíduos vegetais, terra e pedra para o centro da rua, com o objetivo de facilitar o recolhimento, sem impurezas, dos frutos que caem antes da colheita e dos frutos que serão derriçados no chão no momento da colheita.
A arruação pode ser manual com uso de enxada e rastelo ou mecânica através de implementos como arruador acoplado ao trator. Entretanto devido aumento nos custos de produção, ocorrência de danos aos cafeeiros e problemas de má conservação do solo, existe forte tendência para este trabalho ser feito através da arruação química, principalmente em cafezais grandes e mecanizados.
Além de contribuir para realização da colheita, a arruação química pode também proporcionar os seguintes benefícios:
• Manter a estrutura do solo, pois não existe a remoção de terra fértil sob a saia do cafeeiro;
• Conservar as raízes ativas do cafeeiro sem haver corte de raízes superficiais e radicelas;
• Oferecer melhores condições para o café suportar a seca, incrementando a produtividade;
• Melhorar a qualidade do café com grãos menos expostos ao contato e enterrío no solo;
• Aproveitar melhor os fertilizantes minerais e orgânicos e produtos sistêmicos do café
Porém, como qualquer outro tipo de manejo aplicado de forma persistente, pode ocasionar impactos negativos ao solo e a cultura, provocando desequilíbrio ambiental. A execução deste tipo de manejo químico exige a correta aplicação de herbicida com as devidas medidas de segurança, evitando a ocorrência de toxicidade ao homem e aos animais, bem como danos a lavoura.

Bibliografia
• Matiello J.B.; Santinato.R.; Garcia A.W.R. ; Almeida S.R. ; Fernades, D.R. (2005) Cultura do Café no Brasil (Novo Manual de Recomendações)
• Informe Agropecuário EPAMIG
• Site: www.cafepoint.com.br