Broca do café (Hipothenemus hampei)

A lavoura de café pode ser atacada por varias pragas e doenças, influenciando no desenvolvimento das plantas e provocando perdas na produção e qualidade do produto final.
A broca do café, um pequeno besouro, atualmente é a segunda praga em importância na cafeicultura brasileira (café arábica) e a principal do café robusta (conillon). Ela é também considerada praga-chave da cultura nas principais áreas produtoras de café do mundo, atacando frutos em qualquer estádio de maturação, de verdes a secos. Após ter feito o acasalamento, as fêmeas deixam os frutos que estão no solo ou na planta, deixados por uma colheita mal feita e vão à procura de frutos novos, ou seja, frutos da nova safra.
As fêmeas perfuram os frutos na região da coroa. Geralmente, ocorre uma por fruto, mas em caso de alta infestação pode haver mais de uma perfuração por fruto.

- Queda de frutos, nos estágios de chumbinho a verde aquoso.
- Redução de peso dos grãos danificados, diminuindo o rendimento do café.
- Perda de qualidade devido aos grãos brocados.

As condições favoráveis para broca são lavouras onde a colheita foi mal feita, deixando uma maior quantidade de grãos no chão ou no pé, lavouras sombreadas e períodos úmidos na entressafra, favorecendo a sobrevivência dos insetos, aumentando assim a infestação na próxima safra.

A época de evolução da broca começa a partir de novembro, por isso é muito importante começar a fazer o monitoramento das lavouras para que seja feito o controle  na hora certa. Esse monitoramento é feito por meio de amostragens conduzidas nas lavouras, com o objetivo de conhecer a porcentagem de infestação. Na primeira amostragem, se um valor maior ou igual a 1% de grãos brocados (brocas vivas) for atingido, é preciso entrar com o controle usando inseticida (Endossulfan), lembrando que a literatura recomenda iniciar o controle com 3% de grãos brocados.

É muito importante fazer o monitoramento das lavouras, mesmo que já tenha sido feito o controle, e assim verificar a quantidade de brocas vivas e mortas. Já na segunda amostragem, o controle só é feito se houver 3% de grãos com brocas vivas.

Existem várias maneiras de se fazer o monitoramento. Uma opção é, em cada lavoura ou talhão, selecionar cinco pontos diferentes. Em cada ponto, escolher duas fileiras (uma de frente à outra) e em cada uma delas, cinco plantas. Em cada planta, escolher uma rama inteira, da qual se colherão os frutos. Na primeira planta, deve-se escolher uma rama situada entre as partes média e superior, na segunda, entre as partes média e inferior, e assim por diante até a décima planta do ponto selecionado. Para facilitar, os frutos de cada lavoura ou talhão, poderão ser misturados formando uma única amostra. Em seguida, é feita a separação dos frutos brocados e não brocados para a determinação da percentagem de infestação.

Exemplo: supondo que foram amostrados 2000 frutos e que nessa amostra existam 20 frutos brocados, para se obter a percentagem de infestação é necessário fazer a seguinte regra de três:

2000 frutos -------- 100%
20 frutos ------------- X

X = 20 x 100 / 2000 = 1% de frutos brocados

Outro ponto importante a ressaltar é o período de carência.  Nas lavouras onde foi feito o controle com endossulfan, o período mínimo de 70 dias de carência deve ser respeitado antes de colher. Sendo assim, toda fazenda deve ter uma programação de amostragem para evitar que um controle de broca possa atrasar a colheita.

Estando atento às pragas e doenças, é possível  ter uma boa produtividade e um produto final de qualidade.