Público: Funcionários de fazendas que já trabalham como ordenhadores.

Objetivo: Reciclar os conhecimentos das pessoas que trabalham com a rotina de ordenha de bovinos leiteiros, tratamento de mastite e manipulação direta ou indireta de leite produzido na fazenda.

Carga horária: 16h - aulas teórico-práticas

Conteúdo:
- Manejo e controle dos procedimentos de ordenha,
- Controle de mastite
- Higiene de equipamentos de ordenha e de resfriamento
- Fundamentos da qualidade do leite

Apresentação: O curso tem duração de 2 dias.

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