Módulo presencial
Data:	21 a 25 de outubro de 2009 (presencial)
Assunto:	Boas vindas
Tópicos:	Apresentações de alunos, tutores, coordenadores e envolvidos no curso: rede de contatos e expectativasApresentação e prática na plataforma de ensinoAspectos da educação a distância: linguagem, rotina, aprendizado colaborativo.
Assunto:	Tópicos especiais: diagnóstico de um sistema de ovinocultura de corte
Tópicos:	Conhecer o sistema de produção, seus objetivos, estrutura, manejo, benfeitorias, sistema de pastejo. Observação quanto à adequação do sistema às condições e potencial da região, aprender com as soluções e dificuldades. Escolha e avaliação de animais, avaliação de escore corporal, avaliação de idade pelos dentes, observação clínica dos animais.
Assunto:	Gestão estratégica de pessoas e equipes
Tópicos:	Gerência e Liderança. Comunicação interpessoal; Modelos Mentais e Percepção; Ferramentas de Gestão; Desenvolvimento Interpessoal; Inteligência Emocional; Liderança Emocional
Módulo a distância
Data:	29 de outubro a 12 de novembro de 2009 (a distância)
Tópicos:	Utilização de todas as ferramentas e participação de todas as atividades.Boas vindas;Fórum de apresentação;Fórum sobre Netiqueta;Contato com o tutor;Fórum Café;Bate-papo- Chat;Diário Reflexivo- Para exercitar;Manual de utilização do AVA;EAD- Orientações Gerais;Cronograma Geral do Curso;Tarefa- Para exercitar.

Módulo a distância
Data:	13 a 23 de novembro de 2009
Assunto:	Mercado, comercialização e cadeia produtiva da ovinocultura no Brasil e no mundo
Tópicos:	Mercado e comercialização nacional e internacional; tendências e perspectivas futuras de mercado (carne, leite, lã, peles, ovinos elite); estruturação da cadeia produtiva brasileira (realidade, tendências e perspectivas).
Data:	24 de novembro a 14 de dezembro de 2009
Assunto:	Aspectos gerais do manejo de ovinos de corte
Tópicos:	Evolução de rebanho ; indices zootécnicos, indicadores de eficiência e de pontos de estrangulamento; separação de lotes de produção; escrituração zootécnica; simulações da área de pastejo necessária segundo diferentes produções de capim e tamanhos de rebanho. Dimensionamento de sistemas de pastejo rotacionado (tamanho, número e alocação de piquetes), critérios na compra de animais.

Módulo a distância
Data:	15 a 19 de dezembro de 2009
Assunto:	Análise comparativa de sistemas de produção na ovinocultura
Tópicos:	Comparação de sistemas extensivo X semi-intensivo X intensivo (recursos físicos, de pessoal e econômicos que cada sistema requer; principais vantagens e limitações de cada sistema produtivo; perfil do produtor X sistema a ser implantado); diferentes formas de investimento ao iniciar a atividade
Recesso:	20 de dezembro de 2009 a 11 de janeiro de 2010
Data:	12 a 18 de janeiro de 2010
Assunto:	Análise comparativa de sistemas de produção na ovinocultura
Tópicos:	Comparação de sistemas extensivo X semi-intensivo X intensivo (recursos físicos, de pessoal e econômicos que cada sistema requer; principais vantagens e limitações de cada sistema produtivo; perfil do produtor X sistema a ser implantado); diferentes formas de investimento ao iniciar a atividade
Data:	19 de janeiro a 08 de fevereiro de 2010
Assunto:	Nutrição e alimentação na ovinocultura I
Tópicos:	Comportamento alimentar de ovinos; anatomia, fisiologia, crescimento e desenvolvimento do TGI (trato gastro-intestinal). Microbiologia e fermentação ruminal; proteínas, lipídios, carboidratos, minerais e vitaminas na alimentação de ovinos.

Módulo a distância
Data:	18 de feveiro a 20 de março de 2010
Assunto:	Nutrição e alimentação na ovinocultura II
Tópicos:	Principais alimentos volumosos e concentrados utilizados na alimentação de ovinos;Alternativas de alimentos na ovinocultura: sub-produtos (casquinha de soja, polpa cítrica e etc...); Suplementação mineral; Nutrição e alimentação nas diferentes categorias e fases fisiológicas de ovinos (manutenção, gestação, lactação, cordeiros, reprodutores); Nutrição do cordeiro desde a gestação até o abate. Fatores nutricionais que influenciam a formação e o desenvolvimento de tecido muscular desde a concepção, e a formação de tecido adiposo e acabamento de carcaça de cordeiros.Controle de qualidade de alimentos.Alimentação de cordeiros rejeitados.
Data:	21 de março a 13 de abril de 2010
Assunto:	Reprodução em ovinocultura de corte
Tópicos:	Manejoreprodutivo do rebanho e sua influência na oferta de cordeiros para o abate; diferentes estratégias de monta; monitoramento da eficiência reprodutiva (índices, metas), principais afecções reprodutivas de machos e fêmeas; utilização de hormônios e outras técnicas na otimização da reprodução ovina.

Módulo Presencial
Data:	14 a 18 de abril de 2010
Assunto:	Nutrição e alimentação na ovinocultura II
Tópicos:	Interpretação NRC 2007, formulação de dietas
Assunto:	Reprodução em ovinocultura de corte
Tópicos:	Inseminação artificial transcervical em ovinos. Visita à Central de Caprinos e Ovinos da Alta Genetics.

Módulo a distância
Data:	26 de abril a 17 de maio de 2010
Assunto:	Planejamento e gestão de instalações em ovinocultura de corte
Tópicos:	Conforto animal, ambiência, comportamento; estratégias de redução de estresse; instalações: tipos, adequação à diferentes categorias, posicionamento, dimensionamento; bebedouros, cochos, saleiros, creep feeding e etc...; balança, brete, pedilúvio e etc...; cercas; instalações e manejo de dejetos; custo X benefício de instalações e benfeitorias: adequação a diferentes sistemas de produção e regiões
Data:	18 a 28 de maio de 2010
Assunto:	Melhoramento genético
Tópicos:	Descrição das principais raças e suas características; adequação de raças aos diferentes sistemas de produção e situações. Tipos de cruzamentos na ovinocultura de corte. A influência dos cruzamentos na qualidade de carcaça de cordeiros de corte. Critérios a serem utilizados no campo para a seleção de matrizes e reprodutores, visando a produção de cordeiros segundo exigências do mercado. Anotação zootécnica, interpretação de dados, estabelecimento de metas. Seleção de animais de compra.

Módulo a distância
Data:	29 de maio a 21 de junho de 2010
Assunto:	Metodologia de pesquisa- seminários de orientação de trabalho de conclusão
Tópicos:	Capacitação para elaboração de projetos de ovinocultura de corte; metodologia de trabalho em assistência técnica; sistemas de produção e seus determinantes; aspectos críticos na elaboração de projetos em ovinocultura de corte; projetos e planos de negócio; roteiro e regras para elaboração do TCC (trabalho de conclusão de curso)
Data:	22 de junho a 17 de julho de 2010
Assunto:	Manejo sanitário e principais afecções
Tópicos:	Manejo sanitário do rebanho ovino; calendário sanitário; principais patologias e formas de prevenção (parasitoses, doenças virais, bacterianas, afecções de casco); biossegurança em rebanho ovino.

Módulo a distância
Data:	18 de julho a 07 de agosto de 2010
Assunto:	Planejamento e gestão da produção de forragens de alta qualidade II
Tópicos:	Principais opções de forragem para ovinos, suas características; formação e manejo de pastagens, aspectos agronômicos da produção de forragens.
Data:	08 a 17 de agosto e 30 de agosto a 12 de setembro de 2010
Assunto:	Gestão da qualidade da carne ovina
Tópicos:	Fisiologia,físico-química, características organolépticas da carne; categorias de abate; avaliação de carcaça; cortes e embutidos. Fatores que influenciam a qualidade de carcaça ante mortem e post mortem. Avaliação de carcaça.

Módulo Presencial
Data:	18 a 22 de agosto de 2010
Assunto:	Gestão e análise financeira na ovinocultura de corte
Tópicos:	Métodos para coleta e organização de dados econômicos; setorização da propriedade, como iniciar (inventario de patrimônio e estoque); formação do estoque, compras, formação dos rateios, depreciação, investimentos; análise econômica e financeira da atividade; linhas de crédito; conceitos fundamentais em contabilidade; controle financeiro; plano de contas; informatização; softwares e planilhas de custo; interpretação dos dados coletados e avaliação de resultado da atividade; definição de metas financeiras: visão estratégica: planejamento para o futuro; simulações em planilhas de custo.
Assunto:	Gestão da qualidade da carne ovina
Tópicos:	Abate, aproveitamento de pele, cortes e embutidos: agregando valor ao produto de acordo com o mercado consumidor
Assunto:	Planejamento e gestão da produção de forragens de alta qualidade I
Tópicos:	Visita a um sistema de produção de ovinos, com foco em manejo de pastagens.

Módulo a distância
Data:	13 de setembro a 03 de outubro de 2010
Assunto:	Planejamento e gestão da produção de forragens de alta qualidade III
Tópicos:	Produção de volumosos de corte (capineira, cana) e conservados (silagem de milho, sorgo).
Data:	04 a 18 de outubro de 2010
Assunto:	Gestão com foco em resultados nas empresas rurais
Tópicos:	Contextualização da importância da busca de resultados com maior nível de excelência nas empresas rurais; Aplicação de ferramentas de gestão como o PDCA na solução de problemas e geração de resultados; Compreensão dos fundamentos e da aplicação da metodologia de mapeamento, redesenho e gerenciamento de processos; Integração de estratégia, processos e pessoas visando a melhoria dos resultados.

Módulo Presencial - avaliativo
Data:	20 a 23 de janeiro de 2011
Tópicos:	Prova (obrigatória)
Tópicos:	Apresentação dos trabalhos de conclusão de curso