Módulo 1 – 25 a 27 de novembro de 2010

Nutrição e alimentação de rebanhos leiteiros I

• Alimentos e alimentação
• Exigências segundo o NRC
• Lipídeos na alimentação de ruminantes

Genética de rebanhos leiteiros

• Genética - conceitos básicos
• Modelo animal para avaliação de touros e vacas
• Produção e longevidade de gado leiteiro
• Herança das características econômicas e produtivas
• Controle Leiteiro
• Teste de progênie
• Escolha de touros

Euler Rabelo (ReHAgro, Ph.D)
Sandra Gesteira (Doutora, UFMG)

Criação de animais jovens e introdução à nutrição de ruminantes

• Anatomia e fisiologia do aparelho digestivo
• Crescimento e desenvolvimento do sistema digestivo
• Microbiologia e fermentação ruminal
• Aspectos relacionados a maximização da fermentação ruminal
• Caracterização dos principais nutrientes
• Valor energético dos alimentos segundo o NRC 2001
• Exigência de energia de bovinos leiteiros

Criação de animais jovens e introdução à nutrição de ruminantes

• Sistemas de criação de bovinos lactentes
• Desenvolvimento de pré-estômagos
• Aspectos relacionados à saúde do recém nascido
• Exigência nutricional de bezerros lactentes
• Sistemas de alimentação
• Instalações para animais jovens
• Criação de novilhas
• Taxas de crescimento
• Exigências nutricionais de animais em crescimento
• Crescimento compensatório
• Fases do desenvolvimento da glândula mamária
• Aula prática

Módulo 3 – 27 a 29 de janeiro de 2011

Nutrição e alimentação de rebanhos leiteiros II

• Consumo de alimentos
• Exigências de consumo
• Fatores que afetam o consumo de alimentos de animais leiteiros
• Caracterização de carboidratos
• Aspectos relacionados ao metabolismo de carboidratos no rúmen
• Exigência de carboidratos para animais leiteiros
• Exigências de fibra segundo o NRC 2001
• Manejo nutricional durante as fases do ciclo produtivo da vaca de leite
• Agrupamento de vacas leiteiras
• Cálculo de dietas utilizando softwares
• Estudos de casos de dietas
• Aulas práticas
• Sistemas de alimentação e manejo alimentar de vacas leiteiras
• Alimentação em situações de estresse térmico

Conjuntura política do leite no Brasil e no mundo

• Visão global
• O setor leiteiro na América do Norte e Europa
• Evolução da pecuária leiteira na América do Norte e Europa
• O setor leiteiro na Ásia e na Oceania
• Situação atual da pecuária leiteira no Brasil, tendências e perspectivas para o futuro

Módulo 4 - 24 a 26 de fevereiro de 2011

Nutrição e alimentação de rebanhos leiteiros II

• Exigências de macro, micromineriais e vitaminas para gado leiteiro
• Exigências de vitaminas para gado leiteiro
• Aditivos utilizados na alimentação de gado leiteiro
• Estudos de casos de dieta

Gestão da qualidade do leite e sistemas de ordenha

• Mastite: principais agentes, controle e estudo de casos
• Interpretação de análises laboratoriais e estudo de casos
• Aula prática

Módulo 5 – 24 a 26 de março de 2011

Metodologia de Pesquisa - Seminários – Tópicos Especiais

• Excelência em gerenciamento de propriedades leiteira
• Evolução de rebanho
• Planejamento alimentar de projetos leiteiros
• Índices de gestão na propriedade leiteira

Instalações e Análise de Custos de Produção de Leite

• Conforto animal
• Instalações de ordenha
• Instalações de sistemas de confinamentos
• Instalações de armazenamento de alimentos e alimentação de animais
• Manejo de dejetos

Módulo 6 - 28 a 30 de abril de 2011

Gestão com foco em resultados no agronegócio

• Contextualização da importância da busca de resultados com maior nível de excelência nas empresas rurais
• Conceituação de gestão estratégica abordando as etapas de formulação e implementação
• Aplicação de ferramentas de gestão como o PDCA na solução de problemas e geração de resultados
• Integração de estratégia, processos e pessoas visando a melhoria dos resultados

Gestão da qualidade do leite e sistemas de ordenha

• Funcionamento, dimensionamento e manutenção de equipamentos de ordenha
• Aula prática

Módulo 7 – 26 a 28 de maio de 2011

Euler Rabelo (ReHAgro, Ph.D)
Ernane Campos (ReHAgro, Especialista)

Metodologia de pesquisa - Seminários - Tópicos especiais

• Excelência em gerenciamento de propriedades leiteira
• Evolução de rebanho
• Planejamento alimentar de projetos leiteiros
• Índices de gestão na propriedade leiteira
• Apresentação do trabalho de conclusão de curso
• Discussão sobre o papel da assistência técnica
• Sistemas de produção de leite
• Diagnóstico de propriedades leiterias

Módulo 8 - 30 de junho, 01 e 02 de julho de 2011

Instalações e análise de custos de produção de leite

• Implantação de programas de controle financeiro em fazendas de leite
• Métodos para coleta e organização dos dados
• Softwares e planilhas de custo
• Avaliação de resultado da atividade

Reprodução do Rebanho Leiteiro

• Componentes de um programa reprodutivo eficiente
• Fisiologia do ciclo estral
• Impactos da nutrição na reprodução
• Índices de monitoramento da eficiência reprodutiva
• Controle hormonal do ciclo estral
• Bases fisiológicas de protocolos de IATF
• Impacto de protocolos de IATF na eficiência reprodutiva
• Controle de desordens reprodutivas
• Acompanhamento da eficiência reprodutiva em propriedades leiteiras

Módulo 9 – 21 a 23 de julho de 2011

Gestão Estratégica de Pessoas e Equipes

• Gerência e Liderança
• Comunicação interpessoal
• Modelos Mentais e Percepção
• Ferramentas de Gestão
• Desenvolvimento Interpessoal
• Inteligência Emocional
• Liderança Emocional

Módulo 10 – 18 a 20 de agosto de 2011

Programas de Saúde em Rebanhos Leiteiros

• Vacinas e programas de vacinação
• Controle de parasitas internos de bovinos leiteiros
• Controle de parasitas externos
• Manejo de vacas durante o período periparto
• Controle de doenças bacterianas e causadas por vírus (Calendário Sanitário)
• Controle de desordens do sistema locomotor e do sistema digestivo
• Controle de afecções de animais jovens
• Aula prática

Módulo 11 – 22 a 24 de setembro de 2011

Planejamento e gestão da produção de forragens de alta qualidade

• Aspectos agronômicos das culturas de verão e inverno para silagens: milho, sorgo, aveia, azevem e centeio
• Aspectos relacionados a produção de pasto de alta qualidade; Manejo do pastejo
• Manejo de gramíneas temperadas e tropicais: aveia, azevem, centeio e trigo de duplo propósito, cynodon e outra tropicais.
• Aula Prática

Módulo 12 - 27 a 29 de outubro de 2011

Planejamento e gestão da produção de forragens de alta qualidade

• Aspectos relacionados a produção de forragens de alta qualidade
• Aspectos nutricionais da palma forrageira, silagem de grãos (milho e sorgo)
• Processos fermentativos e qualidade de silagens

Reprodução do rebanho leiteiro

• Componentes de um programa reprodutivo eficiente
• Fisiologia do ciclo estral
• Impactos da nutrição na reprodução
• Índices de monitoramento da eficiência reprodutiva
• Controle hormonal do ciclo estral
• Bases fisiológicas de protocolos de IATF
• Impacto de protocolos de IATF na eficiência reprodutiva
• Controle de desordens reprodutivas
• Acompanhamento da eficiência reprodutiva em propriedades leiteiras

Módulo 13 – 05 a 07 de dezembro de 2011

Trabalho de conclusão de curso

• Apresentação de trabalhos de conclusão de curso

Módulo EAD I

Impacto da gestão financeira e econômica nas empresas rurais

• Abordagem econômica e financeira de sistemas de produção de rebanhos leiteiros
• Impacto da nutrição no fluxo de caixa da bovinocultura de leite

Módulo EAD II

Gestão com foco em resultados nas empresas rurais

• Contextualização da importância da busca de resultados com maior nível de excelência nas empresas rurais
• Conceituação de gestão estratégica abordando as etapas de formulação e implementação
• Aplicação de ferramentas de gestão como o PDCA na solução de problemas e geração de resultados
• Compreensão dos fundamentos e da aplicação da metodologia de mapeamento, redesenho e gerenciamento de processos
• Integração de estratégia, processos e pessoas visando à melhoria dos resultados

* O ReHAgro se reserva o direito de alterar as datas e a ordem dos módulos, sem prejuízo ao conteúdo ministrado, antes do início do curso.